负责产品的类别：中餐速冻菜肴类产品岗位职责：
1.负责本岗位工作计划管理及总结工作
2.负责新产品的开发及老产品的改良工作，包括产品的配方、工艺设计及小试工作。
3.负责对接技术标准工程师配方标准，sop标准及其他相关标准的制定。
4.负责对接提供BOM相关数据，确定新品配方
5.新产品工艺跟踪及批量性导入（含中试）。包括新产品量产前培训、工艺跟踪，首批留样及量产评价反馈工作
6.样品管理，包括试验样品制备、留样及保管。试验物料的申请、测试、评审及管理（含库房样品整理）。
7.负责研发中心卫生清扫清洁及安全工作（含5S推进）。包括设备/工器具/餐具及环境卫生工作。
8.遵守公司规章制度，完成上级交办的其他工作。
任职要求（1）25岁以上，大专及以上学历，食品相关专业，5年以上速冻菜肴类食品研发工作经验，熟悉食品制造，熟练操作办公软件。
（2）责任心强，吃苦耐劳，坚持原则，具有良好的逻辑思维能力，良好的抗压能力，良好的应变能力，良好的沟通能力；强烈的目标感，良好的计划管理能力，认同公司企业文化，具有良好的品质意识，较强的成本意识。
（3）熟悉中餐速冻菜肴类产品，掌握客户需求，精通原料知识，精通添加剂知识，具有一定的样品测试、评定及管理能力。熟悉速冻菜肴食品制造，具有一定的食品加工理论基础和一定的设备操作能力。能够独立完成新品开发或老品改良工作，独立解决生产中出现技术问题，并能提出具体合理化建议

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