岗位职责：
1. 熟练烹制江浙沪家常菜，确保菜品口味地道、质量稳定。
2. 擅长制作家常小海鲜，掌握各类烹饪技巧，呈现鲜美的口感。
3. 能够胜任婚宴酒席大锅菜的制作，保证菜品供应的高效与品质。
4. 严格把控食材质量，做好食材的验收、储存和使用管理。
5. 负责厨房的日常清洁与卫生维护，遵守食品安全规范。
6. 积极配合团队完成其他相关烹饪任务，满足客户多样化需求。

任职要求：
1. 具备扎实的江浙沪菜系烹饪技能，尤其擅长家常菜和家常小海鲜制作。
2. 拥有丰富的婚宴酒席大锅菜烹饪经验，熟悉大规模菜品制作流程。
3. 持有有效的健康证，严格遵守食品安全相关规定。
4. 工作认真负责，注重细节，能够保证菜品的高质量出品。
5. 具备良好的团队协作精神，能够与厨房团队高效配合。
6. 不断学习创新，关注餐饮行业新趋势，提升自身烹饪水平。

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