岗位职责：
1、食品制作：负责员工食堂早餐面点的制作，包括但不限于包子、馒头、油条、煎饼、面条等各式面点。
2、食品卫生：负责食品的卫生和食品安全，确保食品制作过程中符合卫生规范，避免食品污染。
3、厨房卫生：负责厨房的清洁和卫生，包括操作台、厨具、设备等，确保厨房环境整洁。
4、厨房安全：遵守厨房安全操作规程，确保厨房内设备的安全使用，预防事故的发生。
5、食品质量控制：负责对面点食品的质量进行控制和检查，确保食品的口感、外观等达到标准要求。
6、食品创新：根据员工的口味和需求，不断创新和改进面点食品的种类和口味，提供多样化的早餐选择。
7、团队协作：与其他食堂员工密切合作，共同完成食堂的日常工作，确保食堂的正常运营。
8、其他工作：完成上级领导交办的其他相关工作。
任职要求：
1、具有初中及以上学历，持有相关的面点师资格证书或者厨师证书，能够理解并遵守食品安全和卫生标准。
2、具备3年以上的面点制作经验，熟悉各种面点的制作工艺和流程。
3、熟练掌握各种面点的制作技巧，包括和面、发酵、成型、蒸烤等。
4、具有良好的个人卫生习惯和食品安全意识，能够严格遵守厨房卫生规范。
5、有一定的创新能力，能够根据员工口味和需求，创新和改进面点品种。
6、工作认真负责，能够适应早班工作，有较强的责任心和职业操守。
7、身体健康，无传染性疾病，能够适应厨房工作环境。

工作地址

嘉兴市平湖市新埭镇虹桥北路288号

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