岗位职责
1. 全面负责食堂整体运营管理工作，制定食堂日常工作计划，统筹食堂人员排班、分工、培训及日常管理；
2. 把控食品安全，落实食材验收、储存、加工、留样等规范，做好食堂环境卫生、消杀工作，杜绝食品安全隐患；
3. 负责菜品规划、餐食质量管控，根据项目用餐需求优化菜品搭配，提升餐品口味与服务质量；
4. 管控食堂运营成本，做好食材采购核对、库存管理，减少物料浪费；
5. 对接项目用餐人员，收集反馈意见并及时整改，处理食堂日常各类问题；
6. 遵守公司各项管理制度，完成上级交办的其他工作。
任职要求
1. 年龄40岁以下，大专及以上学历；
2. 女性身高 165cm 及以上，男性身高 175cm 及以上；
3. 人品端正，工作认真负责，无犯罪记录，无传染性疾病，无不良嗜好；
4. 3 年及以上食堂、酒店餐厅管理实操经验，熟悉食堂食品安全相关法律法规；
5. 具备良好的沟通协调、团队管理能力，责任心强，执行力好。
工作地点：安徽省宣城市绩溪县

工作地址

宣城市绩溪县

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